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	<title>Blog | 金目鯛しゃぶしゃぶが名物の金目鯛専門店こころね</title>
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	<description><![CDATA[伊豆・伊東の温泉宿が届ける、金目鯛しゃぶしゃぶの専門店
金目鯛専門店こころね（運営元：金目鯛の宿 こころね）
当店「金目鯛専門店こころね」は、静岡県伊豆伊東市・宇佐美温泉にある温泉旅館「金目鯛の宿こころね」が運営する、金目鯛料理専門のお取り寄せ通販サイトです。

宿の開業から20年以上、“地元の美味しい金目鯛を最高の状態で味わっていただく”ことにこだわり続け、これまで数万人のお客様にご宿泊いただいてまいりました。

看板商品は「金目鯛しゃぶしゃぶ」
ご自宅で、料亭のような感動を

数ある金目鯛料理の中でも、最もご好評をいただいているのが、当館オリジナルの「金目鯛しゃぶしゃぶ」。

伊豆・下田港で水揚げされた鮮度抜群の金目鯛を、しゃぶしゃぶ専用にスライスし、アラと出汁パック付きで冷凍配送。
お鍋にくぐらせた瞬間、ふんわりと広がる甘みと、ぷりっとした食感は、まさに“ごちそう”の名にふさわしい逸品です。

冷凍便で全国発送しており、ご自宅用はもちろん、ギフト・贈り物・お祝い・お中元・お歳暮などにも多くご利用いただいています。

旅館での「おもてなし」を、全国の食卓へ
「こころね」の料理には、すべて“宿だからこそできる”真心と経験が詰まっています。

私たちは、旅館のお客様の「もっとこの味を家でも楽しみたい」という声から、商品化をスタートしました。
試作・改良を重ね、現在では【しゃぶしゃぶセット】をはじめとし、下記のような商品も取り扱っています。

取扱商品一覧（一部）
・金目鯛しゃぶしゃぶセット（だし付＆レシピ付き）
・金目鯛の煮付け（秘伝のタレ、レシピ付き）
・金目鯛の干物
・鯛めしの素
・【期間限定】贅沢金目鯛鍋セット（冬季）

※商品はすべて当館の厨房および協力加工業者と連携し、「旅館の味」を損なわぬよう丁寧に仕上げています。

宿のご紹介｜金目鯛の宿 こころね
伊豆半島の東海岸、静岡県伊東市の宇佐美温泉に佇む、全7室の温泉旅館です。
地元漁港から直送される金目鯛料理と、源泉かけ流しの展望露天風呂が魅力で、リピーターのお客様も多く、じゃらん・楽天トラベルなど各予約サイトで高評価（★4.8前後）をいただいています。

特に料理への評価が高く、「夕食の金目鯛に感動」「しゃぶしゃぶが忘れられない」との声が多く寄せられ、そうしたお声が本通販サイト開設の原点となっています。

ギフト対応・法人対応も可能です
・のし（お中元・お歳暮・内祝いなど）無料対応
・メッセージカード対応
・複数配送先・法人請求書払い（要お問い合わせ）

大切な方への贈り物にふさわしい、上質な海鮮ギフトとしてご活用ください。

最後に｜伊豆の味、宿の想いをご家庭へ
「通販でここまで美味しい金目鯛が食べられるとは思わなかった」
「家族での特別な食事にぴったりだった」
「贈り物に選んだら、とても喜ばれました」

そんな声を糧に、私たちは「宿と同じクオリティ」を、全国のご家庭に届け続けることを使命としています。

海と山に囲まれた伊豆の恵みと、旅館の技と心を込めた金目鯛料理。
ぜひ一度、【金目鯛しゃぶしゃぶ】を中心とした私たちの味を、お取り寄せでお楽しみください。]]></description>
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		<title>【御歳暮シーズン到来】冬の贈り物に“感動を贈る”金目鯛しゃぶしゃぶを。</title>
		<link>https://kinmedai.official.ec/blog/2025/11/13/191847</link>
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		<pubDate>Thu, 13 Nov 2025 19:18:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[■ 一年の感謝を込めて贈る、心に残る「冬のごちそうギフト」師走が近づくと、街の景色が少しずつ年の瀬の色に染まり始めます。一年を締めくくる「御歳暮」は、日頃の感謝を伝える日本ならではの美しい習慣。贈る...]]></content:encoded>
	</item>
		<item>
		<title>【期間限定】金目鯛しゃぶしゃぶ10％OFFキャンペーン開催中｜11月9日まで！</title>
		<link>https://kinmedai.official.ec/blog/2025/10/26/092207</link>
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		<pubDate>Sun, 26 Oct 2025 09:22:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[■ 冬の訪れを前に、“贅沢なしゃぶしゃぶ”をお得に味わうチャンス！伊豆の名物「金目鯛しゃぶしゃぶ」をご自宅で。そんな贅沢なひとときを、今だけお得に楽しめるチャンスがやってきました。ただいま、公式通販サ...]]></content:encoded>
	</item>
		<item>
		<title>全国１位の宿が贈る「金目鯛しゃぶしゃぶ」公式通販10％OFFキャンペーン</title>
		<link>https://kinmedai.official.ec/blog/2025/10/21/000000_1</link>
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		<pubDate>Mon, 20 Oct 2025 17:46:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[【全国１位の味をご家庭で】金目鯛の宿こころね、「金目鯛しゃぶしゃぶセット」を公式通販限定10％OFFで販売開始！〜贈り物にも最適。食事評価全国１位の宿が手掛ける、至福の冬ギフト〜食事評価全国１位の宿が贈...]]></content:encoded>
	</item>
		<item>
		<title>低カロリー高たんぱく！金目鯛しゃぶしゃぶの美容・健康効果｜御歳暮にも選ばれる理由</title>
		<link>https://kinmedai.official.ec/blog/2025/10/19/114421</link>
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		<pubDate>Sun, 19 Oct 2025 11:44:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[年末のご挨拶に欠かせない「御歳暮」。その中でも、ここ数年注目を集めているのが「金目鯛しゃぶしゃぶ」です。見た目の美しさや上品な味わいだけでなく、美容と健康を意識したギフトとして人気が急上昇していま...]]></content:encoded>
	</item>
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		<title>【2025年版】年末年始グルメギフト特集｜金目鯛しゃぶしゃぶで贈る「食の贅沢」を</title>
		<link>https://kinmedai.official.ec/blog/2025/10/11/120141</link>
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		<pubDate>Sat, 11 Oct 2025 12:01:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[■ はじめに｜年の締めくくりと新年のはじまりに「食」で感謝を伝える年末年始——それは、一年の感謝を伝え、家族や大切な人と過ごす温かい時間。そんな特別な季節に欠かせないのが、「食を通じた贈り物」です。こ...]]></content:encoded>
	</item>
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		<title>全国約4万軒の頂点へ！「金目鯛の宿こころね」3年連続1位受賞の味をご自宅で</title>
		<link>https://kinmedai.official.ec/blog/2025/10/02/151225</link>
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		<pubDate>Thu, 02 Oct 2025 15:12:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[■ 3年連続全国1位という快挙｜食事評価4.93点の秘密静岡県・伊豆の海辺に佇む小さな宿「金目鯛の宿 こころね」が、楽天トラベルが実施する「食事の口コミ評価が高い宿ランキング2025」において、全国約43,800軒の...]]></content:encoded>
	</item>
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		<title>牛しゃぶ・豚しゃぶとの違い徹底比較！金目鯛しゃぶしゃぶの唯一無二の魅力</title>
		<link>https://kinmedai.official.ec/blog/2025/09/30/083212</link>
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		<pubDate>Tue, 30 Sep 2025 08:32:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[はじめに｜しゃぶしゃぶの世界は「肉」だけでは終わらない冬になると無性に食べたくなる鍋料理。その中でも「しゃぶしゃぶ」は、日本の食文化を象徴する料理のひとつです。薄切り肉をさっと湯にくぐらせ、ポン酢...]]></content:encoded>
	</item>
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		<title>金目鯛しゃぶしゃぶに合うお酒ベスト5｜日本酒・白ワイン・クラフトビール</title>
		<link>https://kinmedai.official.ec/blog/2025/09/29/193131</link>
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		<pubDate>Mon, 29 Sep 2025 19:31:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[はじめに｜しゃぶしゃぶ×お酒で広がる大人の贅沢時間伊豆や下田などで水揚げされる高級魚「金目鯛」。脂の甘みと上品な旨みを楽しめる「金目鯛しゃぶしゃぶ」は、冬の食卓を華やかにする人気の海鮮鍋です。そんな...]]></content:encoded>
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		<title>2025年御歳暮ギフト完全ガイド｜金目鯛しゃぶしゃぶ・牛しゃぶ・ブリしゃぶ・海鮮鍋の選び方と人気通販</title>
		<link>https://kinmedai.official.ec/blog/2025/09/27/094753</link>
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		<pubDate>Sat, 27 Sep 2025 09:47:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[はじめに｜“モノより時間”が選ばれる時代の御歳暮一年の感謝を伝える日本の伝統行事「御歳暮」。長年お世話になった方へ、1年の締めくくりに贈るこの風習は、今なお多くの人々に大切にされています。しかし近年、...]]></content:encoded>
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		<title>食べる体験を贈ろう。金目鯛しゃぶしゃぶで叶える特別な時間</title>
		<link>https://kinmedai.official.ec/blog/2025/09/21/114008</link>
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		<pubDate>Sun, 21 Sep 2025 11:40:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[贈り物は“モノ”から“体験”へ現代のギフト選びで注目されているのが、形に残る品物だけでなく、「体験」を贈るギフトです。レストランの食事券や旅行も素敵ですが、もっと身近で手軽に、「食卓そのものを特別な体...]]></content:encoded>
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		<title>【お取り寄せにも】金目鯛しゃぶしゃぶの楽しみ方10選｜薬味・出汁・〆の工夫</title>
		<link>https://kinmedai.official.ec/blog/2025/09/15/110134</link>
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		<pubDate>Mon, 15 Sep 2025 11:01:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[はじめに｜なぜ金目鯛しゃぶしゃぶが人気なのか？伊豆・下田港などで水揚げされる金目鯛は、脂がのった白身と美しい赤い皮目が特徴の高級魚です。旅館や料亭では煮付けで提供されることが多いですが、実は「しゃ...]]></content:encoded>
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		<title>金目鯛しゃぶしゃぶ通販で失敗しない選び方とは？</title>
		<link>https://kinmedai.official.ec/blog/2025/09/12/100956</link>
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		<pubDate>Fri, 12 Sep 2025 10:09:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[通販で人気の「金目鯛しゃぶしゃぶ」伊豆や房総などで水揚げされる金目鯛（キンメダイ）は、赤い皮目と脂の甘みが特徴の高級魚。煮付けや姿焼きでも有名ですが、近年はしゃぶしゃぶとして楽しむスタイルが人気を...]]></content:encoded>
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		<title>金目鯛しゃぶしゃぶの楽しみ方10選｜薬味・出汁・〆まで網羅</title>
		<link>https://kinmedai.official.ec/blog/2025/09/04/095121</link>
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		<pubDate>Thu, 04 Sep 2025 09:51:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[伊豆・下田港直送の高級魚金目鯛しゃぶしゃぶは、ただ食べるだけではもったいない。今回は、金目鯛しゃぶしゃぶをもっと楽しむための10のアイデアをご紹介します。薬味の組み合わせから出汁の活用、〆まで、フル...]]></content:encoded>
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		<title>【残暑の疲れた胃腸に】金目鯛冷しゃぶでやさしいごちそう時間を</title>
		<link>https://kinmedai.official.ec/blog/2025/09/01/085716</link>
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		<pubDate>Mon, 01 Sep 2025 08:57:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[残暑の体にうれしい、涼やかな贅沢9月の声を聞いても、まだまだ厳しい暑さが続く日本の夏。暑さと冷たい飲み物・食事の繰り返しで、胃腸が少しお疲れ気味…という方も多いのではないでしょうか。そんな時こそ、や...]]></content:encoded>
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		<title>快気祝い・退職祝いに“癒しと贅沢”を。金目鯛しゃぶしゃぶ</title>
		<link>https://kinmedai.official.ec/blog/2025/08/31/123819</link>
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		<pubDate>Sun, 31 Aug 2025 12:38:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[心と体をねぎらう特別なギフト快気祝いや退職祝いは、これまでの頑張りや回復を祝う大切な節目です。そんなシーンにぴったりなのが、伊豆・下田港直送の金目鯛しゃぶしゃぶセット。温泉宿「金目鯛の宿こころね」...]]></content:encoded>
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