金目鯛しゃぶしゃぶの素材のお話は他の記事でご紹介しましたが
今回はこころねの金目鯛しゃぶしゃぶが選ばれるわけ第2弾として
「金目鯛しゃぶしゃぶ専用だし」のお話です。

金目鯛のしゃぶしゃぶの旨味を最大限に引き立たせるための「おだし」は
だし専門業者のだしソムリエと、当店店主のワインソムリエとの共同開発で生まれた
特別な配合のおだしなのです。

ご家庭で簡単に調理していただけるようにだしパックでご提供。

厳選された羅臼昆布と鰹だしの絶妙なバランスが
金目鯛の旨味を最大限に引き出します。

無添加の天然素材のおだしは体にも優しい旨味と香りが漂います。



当店の金目鯛しゃぶしゃぶは、贈り物ギフトをはじめ
いつもの食卓を少しだけ豪華にしたい方々に選ばれています。
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