はじめに｜なぜ金目鯛しゃぶしゃぶが人気なのか？伊豆・下田港などで水揚げされる金目鯛は、脂がのった白身と美しい赤い皮目が特徴の高級魚です。旅館や料亭では煮付けで提供されることが多いですが、実は「しゃ...

通販で人気の「金目鯛しゃぶしゃぶ」伊豆や房総などで水揚げされる金目鯛（キンメダイ）は、赤い皮目と脂の甘みが特徴の高級魚。煮付けや姿焼きでも有名ですが、近年はしゃぶしゃぶとして楽しむスタイルが人気を...

伊豆・下田港直送の高級魚金目鯛しゃぶしゃぶは、ただ食べるだけではもったいない。今回は、金目鯛しゃぶしゃぶをもっと楽しむための10のアイデアをご紹介します。薬味の組み合わせから出汁の活用、〆まで、フル...

残暑の体にうれしい、涼やかな贅沢9月の声を聞いても、まだまだ厳しい暑さが続く日本の夏。暑さと冷たい飲み物・食事の繰り返しで、胃腸が少しお疲れ気味…という方も多いのではないでしょうか。そんな時こそ、や...

心と体をねぎらう特別なギフト快気祝いや退職祝いは、これまでの頑張りや回復を祝う大切な節目です。そんなシーンにぴったりなのが、伊豆・下田港直送の金目鯛しゃぶしゃぶセット。温泉宿「金目鯛の宿こころね」...

贈り物は、形だけではなく「時間」や「思い出」を一緒に届けられるものが特別です。そんな“体験型ギフト”として、今注目されているのが金目鯛しゃぶしゃぶセット。伊豆の温泉宿「金目鯛の宿こころね」が手掛ける...

大切な人への感謝を、美味しい時間で伝える日9月の第3月曜日は敬老の日。日頃の感謝と長寿を祝うこの日に、「特別な食卓」を贈ってみませんか？今年は、伊豆の海で育まれた高級魚・金目鯛を贅沢に使った金目鯛し...

贈り物を選ぶとき、相手の喜ぶ顔を思い浮かべながら迷ったことはありませんか？そんな時におすすめなのが、静岡県伊豆・伊東の温泉宿「金目鯛の宿こころね」が手掛ける金目鯛しゃぶしゃぶセットです。この度、「...

「手間なく、本格的なごちそうを取り寄せたい」とお考えの方へ。静岡・伊豆下田産の金目鯛しゃぶしゃぶセットが、ユーザー評価で注目を浴びています。おとりよせネットのユーザー審査で太鼓判！シーフードランキ...

お盆の帰省。それは、懐かしい風景と、家族の笑顔が待っている時間。今年の夏、そんな大切なひとときに、“特別なごちそう”を持ち帰りませんか？伊豆・伊東の温泉宿が届ける、金目鯛しゃぶしゃぶのお取り寄せセッ...

「金目鯛のしゃぶしゃぶって、どこがそんなに美味しいの？」そんな疑問を持ったことはありませんか？私たち「金目鯛専門店こころね」では、伊豆・下田港で水揚げされた新鮮な金目鯛を使用し、しゃぶしゃぶに最も...

伊豆の人気旅館「金目鯛の宿こころね」が手がける、通販専門ショップ【金目鯛専門店こころね】より、夏季限定の新商品がついに登場しました！その名も──🌊 《金目鯛冷しゃぶセット（2人前）》▶ ご注文はこちら → ...

しゃぶしゃぶセット、まもなく登場します。「金目鯛しゃぶしゃぶ」といえば、冬のごちそうというイメージが強いかもしれません。しかし今、私たち「金目鯛専門店こころね」では、夏こそ美味しいをテーマにした新...

「金目鯛（キンメダイ）ってよく聞くけど、どんな魚？」「鯛とは違うの？どんな料理で食べるのが美味しい？」そんな疑問を持つ方に向けて、今回は**“金目鯛とは何か”を深堀りしつつ、しゃぶしゃぶで味わう魅力**...

冬の贅沢といえば、やっぱりふぐ。透き通るような身を出汁にくぐらせて味わう「ふぐしゃぶしゃぶ」は、年末年始や特別な日の定番です。…ですが最近、「ふぐより旨いのでは？」と話題になっているのが、伊豆産の“...